。。。。。。这个。。。。。中医信徒，麻烦LZ解释下这个词的意义。。。。。中医没惹人吧。。。。另外，三鹿这次真的脑残了。。。。。顺便解释下什么是“三聚氰氨”吧。
化学式为：C3H6N6。其实是种不错的化工原料，比如制造三聚氰胺-甲醛树脂，和密胺塑料。大家发现了吧，这玩意含氮量很高，这个就是用它造假的基础之一（其他的基础比如便宜啦。。。。）。检测食物中的蛋白质，由于过程复杂，所以一般用一种叫“凯氏定氮法”的方法验定，基本原理是“蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。”
说白了就是分离蛋白质中的氨，然后用酸吸收，最后用酸的消耗量算蛋白质含量（化学小白用。。。。其实是比较大雾的。。。。）
所以大家看出来了吧，三聚氰氨有那么多N。。。。。。产生的氨比蛋白质多多了。。。。。所以，就可以拿它作假了（提高食品蛋白质检测结果）但是。。。。这玩意对人体伤害么。。。。。想想下，小鸟不会吐水了。。。。包括两种水。。。。。。人生最大的痛苦莫过于此啊。。。。。。。。。。。
CCAV脑残too。。。。早上居然报道是“三鹿公司自检时发现产品受三聚氰氨污染后迅速上报政府”。。。。明明就是造假玩过头了的说。。。。失望啊。。。。。
